玉米烙好吃有窍门，学会这个方法，酥脆又过瘾，孩子天天吃都不够。一直不知该如何将玉米归为蔬菜还是水果，主食还是零食，因为它似乎用来做什么都行。作为蔬菜可以炒也可以炖，作为主食能填饱肚子，甚至成了很多国家的主要粮食。玉米真是太万能了！相较于饱腹感很强的糯玉米，我更喜欢清甜多汁的甜玉米，直接煮着吃就已经很美味了，若是做成玉米味的食物就更妙了。很早以前就想尝试做黄金玉米烙，但是听朋友说想要做出成功的玉米烙，还是有些难度的，所以一直不敢挑战，作为一名合格的吃货，就要迎难而上。面对一份美食，不仅要会吃，会做也很重要，今天就给大家分享一道黄金玉米烙的做法。

准备食材：

嫩玉米、淀粉、食用油、白糖

具体做法：

1.先把嫩玉米掰成玉米粒。

2.锅里水开后把玉米粒煮熟。

3.煮熟后放入盆里，往玉米粒里分次加入淀粉，让玉米粒都均匀地裹上一层淀粉。

4.锅里刷一层食用油，铺上玉米粒后压平压实，煎至玉米粒凝结不散。

5.然后加食用油没过玉米粒，烙至金黄酥脆后把油倒出来。

6.撒上一勺白糖，用刀切成小块。

7.这样一道简单又好吃的玉米烙就做好了，香甜酥脆又解馋，喜欢就自己在家试试吧。