2分钟学会花生米新做法，香甜酥脆，比糖霜花生好吃又美味。花生虽说是明朝时期才传入国内的，但人们对它的喜爱程度不亚于任何一种历史悠久的食物。这一切皆因花生价格亲民、营养价值高，而且做法实用又花样百出。花生可以煲粥、榨油，可以做成美味的家常菜、小吃、甜品等等，可谓小小花生浑身是宝呀！

婆婆家是农村的，每年秋收后，都要把丰收的果实大袋小袋往我们这里送，尤其是花生。刚从地里薅出来的花生脆嫩多汁，用水一煮别提有多美味了。但不易保存，晒干后虽没有刚薅出来的口感好，但可长时间保存，闲暇之余剥成花生米，也算得上是一种百搭食材。

花生米最家常的做法不外乎水煮、油炸，但看似简单，存在一定的难度，比如水煮花生米容易不入味，油炸花生米火候掌握不好容易炸糊。今天我给大家分享一种新做法又香又酥，还带有丝丝甜味，不管是作为家常菜还是追剧小零食都非常不错，关键是做法还简单，没什么技巧。

准备食材：

花生米、普通面粉、食用油、清水、白糖

具体做法：

1.把花生米加入盛有面粉的盘子，加少量清水不停搅拌，使花生米被面粉均匀地包裹。

2.将花生米倒入加热的油锅，炸至金黄控油捞出。

3.锅内加适量清水，再加适量白糖，熬至白糖化开冒小泡泡的时候加入花生米翻炒片刻即可出锅。

4.这样一道香甜酥脆的花生米就做好了，做法超简单，当追剧小零食非常不错，喜欢就赶紧在家试试吧。