杂粮饭怎样煮更有营养，很多人不会煮，牢记3点，饭软喷香不夹生。减脂不一定要节食，我们可以改变以往杂乱无章、高油高脂的饮食习惯，比如将含糖量比较高的米饭、米粥、馒头换成杂粮饭、杂粮粥、杂粮馒头；多吃绿叶蔬菜和菌菇；少喝饮料多喝水。虽然减肥并不是我的首要任务，但是在给家人的饮食上，我还是会注重营养搭配。就比如一日三餐必不可少的粥和米饭，我家从来不喝白粥或者一周七天全部吃白米饭，我会每天搭配不同的五谷杂粮，营养丰富还低脂饱腹。今天就给大家分享一款既营养又好吃，补脾胃助消化的杂粮米饭。

准备食材：

红豆、大米、玉米粒、黑米、小米、清水、食用油

具体做法：

1.所需要的食材有红豆、大米、玉米粒、黑米、小米，红豆要提前泡一下，红豆的营养价值大家都知道，补血养血养胃。

2.小米是粗粮，营养非常的丰富，黑米口感香纯，能够健脾养胃，大米的蛋白质含量特别高，再加入口感非常好的玉米粒，用清水清洗两遍，洗米不要超过三遍，清洗的次数越多，营养流失就越多，不用过多的揉搓。

3.洗好后倒进电饭锅里，把泡好的红豆也加进来，然后加入清水，用手指量一下，水和米的比例是1:1，米有多深水就放多少。

4.再来两滴食用油，做出来的米饭口感更加松散。

5.先不要着急，泡二十分钟以后再煮，时间到按煮饭键，饭煮好以后别着急出锅，再焖个六到八分钟，口感会更好，香喷喷的。

6.这样做出来的杂粮饭，又香又软又糯，营养丰富，口感香纯，黑米的香味，加了红豆糯糯的，平时常吃一些粗粮，补脾胃还能助消化，杂粮的搭配可以随意，家里有什么就放什么，也可以放一些坚果，核桃花生之类的，体验不同的口味。