1.降糖降压
南瓜中的钴元素能促进身体代谢,能降低血糖和治疗糖尿病,而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯,能预防血栓的形成。
2.排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等,帮助毒素排出达到解毒的目的,此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3.强身健体
南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢,提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,强健体质。
4.健脾和胃
南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外,还能保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘,改善脾胃虚寒有一定效果。
5.防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤,有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出,对防治痛风有一定食疗效果。
6.预防癌症
南瓜中甘露醇能通便排毒,减少粪便中毒素对身体的伤害,能防止结肠癌的发生概率。
外酥脆咸内香甜软糯的蛋黄焗南瓜有没有吃过呢?
小编可是经常吃的哦,咬一口外酥里嫩,外表包裹着咸的蛋黄,里面南瓜软糯的香甜,回味无穷啊,每次一吃,都必须上两盘才够吃,小编真的非常喜欢呢。想学的小伙伴可以直接在家动手做做,简单易学,没吃过的,我可以教你哦~
盐:5g
南瓜:500克
咸鸭蛋:4个
淀粉:适量(可以包裹完南瓜就可以了)
步骤一:
准备最重要的咸鸭蛋和南瓜。
步骤二:
南瓜洗净去皮去籽切成长条,用开水煮两分钟捞起沥干水分,煮五分熟就好了,不然后面容易烂。
步骤三:
咸蛋黄煮熟,把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好。
步骤四:
把南瓜裹上一层薄淀粉。
步骤五:
锅中烧油,等冒烟的时候放入南瓜条 小火慢慢炸 炸到金黄色 筷子能戳动就证明熟了。
步骤六:
锅内放入适量油,倒入蛋黄,翻炒至起泡泡,即可放入南瓜。
步骤七:
让每个南瓜都均匀沾上蛋黄即可出锅
1、蛋黄一定要提前捣乱碎 。
2、咸蛋黄有了咸味,不用放盐了。
3、小火慢炸慢慢裹上蛋黄不要着急。
4、南瓜切的时候尽量粗细均匀一些 这样好炸。
5、水分控干!油也可以控一下!这样才不会软。
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