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被老外称作黑暗料理的4种中国传统美食,其实特好吃,看你敢吃吗

中国饮食文化博大精深,无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,只要能吃的,中国人都能把它变为舌尖上的美味。但是中国的一些美食我们自己觉得好吃,老外可不这么觉得。像皮蛋、毛蛋之类的食物总能让他们尖叫,濒临崩溃的边缘。唐诗

皮蛋还曾经被老外评为“全球最恶心的食物”,小编觉得一方面跟饮食差异有关系,另一方面也许是他们的烹饪方法不对,要是干吃皮蛋,就算是中国人也下不去口呀!好几种中国美食被老外认为是“黑暗料理”,下面小编就和各位一起来看看都有哪些食物让老外望而却步?

1、臭豆腐

臭豆腐作为传统小吃食品,流传于全国各地大街小巷,在这食品鼎盛时期,跻身于芸芸食品中,其中风味自不必说。

湖南长沙正宗臭豆腐,是湖南长沙市汉族传统名吃之一,采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,豆腐经卤水浸泡发酵,一经油炸,外酥里嫩,鲜而多汁,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,搭配秘制汤料、辣酱,外焦里嫩,鲜而香辣。但是好多老外却觉得臭豆腐臭不可闻,不能入口。不知道你爱不爱吃臭豆腐呢?

2、蚕蛹

说到奇特美食,肯定不会忘记我们的大云南,云南的特色美食就是各种炸昆虫,尤其是蚕蛹,好多看见的本地人都退避三舍,更别提老外了。敢于尝试的人都会鬼使神差的爱上它,今天的新奇美食,肯定有蚕蛹的分了。而且蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养品。

这款亚圣斋的黄金蚕蛹虽然来自山东,但是它的味道不输给云南特产。选用新鲜饱满的蚕蛹经过油炸之后,加入调料,香辣脆爽,一口嘎嘣脆,而且还能够感受到蚕蛹中的蛋白质成分,色泽金黄,而且皮薄柔嫩,如果闭着眼睛品尝或许可以感受到其美味所在。

3、松花蛋

松花蛋也叫皮蛋、变蛋等,它是传统的民间风味蛋制品,带有晶莹剔透,圆润饱满的味道,可以帮助我们促进食欲,祛火清热。日常搭配老醋凉拌下酒下饭,独特的弹软和鲜美,会让舌尖吃过还想吃,吃过念念不忘......也不知道那些老外为啥把它评为“最恶心”食物,眼不识珠啊。

这家的松花蛋选用个大饱满的新鲜鸭蛋为原料,经过独特的工艺制作而成的皮蛋,被清晰的松花印记包裹,咬下一口,弹软细滑,醇香爽口,冬日熬上一锅皮蛋瘦肉粥,满足舌尖的同时还能清热祛火,增进食欲呢。

4、腐乳

腐乳历史悠久,早在公元5世纪魏代古籍中,就有关于腐乳的记载。经过千百年的发展衍变,如今全世界但凡有华人的地方,一定有腐乳默默的存在。虽然老外不理解,但腐乳可谓中国“国民小菜”,国人对腐乳的喜爱,犹如法国人对红酒、韩国人对泡菜、日本人对寿司,几日不见便要想念。

有了腐乳便能解决无菜下饭的难题,一块腐乳配一碗粥或一碗米饭,那简直是简单而极致的幸福。红油澄亮、糟辣子鲜香、豆腐乳绵滑,吃一口大呼过瘾,一瓶腐乳,两种享受,令人回味悠长。

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