大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“花菜炒肉片”。对于有机花菜而言，应该是日常最常见的蔬菜之一。它抗氧化能力强，维生素含量高，尤其之中蕴含的一种酶类物质——萝卜子素是一种强效的抗癌物质，他能使癌细胞失去活性，尤其能大几率的预防乳腺癌的发病率；而对于猪瘦肉而言，补中益气的功效甚佳，但因为最近市场肉价的“突飞猛进”，感觉真心肉都吃不起了啊。那么笔者也不再吐槽了，直接为您介绍这款超简单的家常菜，还望喜欢。唐诗三百首
准备原料：有机花菜200克，瘦肉150克，姜两片。辅料准备蚝油，鸡精，盐，一勺豆瓣酱即可。首先把有机花菜其根处理下，因为其特性，他不像一般的花椰菜一切根就形成松散的状态，有机花菜由于其培育的“有机性”，根茎联结相对细长，有韧性，所以炒制后会形成劲道的口感；瘦肉切片备用即可。
第一步：锅中加入适量的油，热油5成热，放姜片爆香；随后把切好的肉片倒入其中，翻炒至全熟。一般这个过程也就一分半左右的时间，成型的状态一般是肉色呈白色且略带焦感即可。
第二步：把处理好的有机花菜倒入锅中，翻炒1分钟。这个过程建议改成中火，要是感觉菜面有点干，可以适当的加些温水即可。可不要炒焦了哦。
第三步：加入适量的蚝油，鸡精，盐，一勺豆瓣酱，适当翻炒1分钟即可出锅。
成品图展示：对于这简单的3步策略是不是很好懂呢？基本上就是切菜，炒肉，放花菜，调味即可。一般来说，最后的豆瓣酱可有可无，加了无非是为了提高此菜的下饭率和口感。所以简单的方法配上美味的酱料，定能使你在做这道菜的时候事半功倍。像什么“一看就会，一学就会”的消极之语，在这不存在的，只要你去尝试，定是零失败的结局哦。
那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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