现在大家的生活水平越过越好，偶尔不想在家做饭就下馆子换换口味也是很不错的。说到下馆子，有一种菜系一直是很受欢迎的，那就是火锅了。火锅非常适合多人聚餐的时候吃，首先是吃火锅可以顾及到不同人的口味和喜欢吃的菜，再就是吃火锅等待菜品涮熟需要时间，可以用来聊天增进交流。咸鱼百科
每个人都有自己心中最好吃的一家火锅店，但不可否认的是海底捞绝对是很多人心中的第一。海底捞之所以能拥有庞大的顾客群原因其实无非有两个。一个是海底捞的食材，大家都知道吃火锅时食材的新鲜是非常重要的，既要保证咱们吃起来的口感，也要保证吃的干净不会拉肚子，这一点海底捞是可以保证的。另一个原因就是海底捞贴心的服务了，这一点相信很多吃过海底捞的朋友都是见识过的。
因为这些原因，海底捞在众多火锅店中能够脱颖而出，也造成了它的价格并不算便宜。咱们花钱吃一顿海底捞肯定是希望所花的钱是值得的，这里就告诉大家五道海底捞的隐藏的菜，每样菜品不仅好吃而且还非常省钱，大家一起吃既有趣又有味。
第一道：虾滑鸡蛋配面筋
喜欢吃海底捞的朋友们可能听说过这种吃法，把虾滑挤到豆腐泡里面，可以增加豆腐泡的重量沉到锅底，让豆腐泡煮的更入味一些。而且加了虾滑的豆腐泡会更鲜美，咬一口也是弹弹的口感。其实大家可以在这个基础上再加一些鸡蛋液，吃起来会更好吃哦！
第二道：酿豆腐
爱吃火锅的人多半都是喜欢吃豆腐的，在火锅里煮过的豆腐吸满汤汁，吃起来非常过瘾。这道酿豆腐的吃法呢也是先将豆腐煮一煮，最好是用清汤，捞出来后在中间挖个洞，可以加入自己喜欢的酱料，比如牛肉酱、豆花酱等等，最后淋上一点汤汁就好啦！
第三道：番茄牛肉饭
这道菜听起来不像是火锅店里可以吃到菜品，但是在海底捞却可以自己做出来。做法很简单，首先找服务员点一份米饭，在米饭上放一些海底捞免费提供的牛肉粒，还可以烫一些喜欢的蔬菜或肉类摆在米饭上，撒一点芝麻，淋上浓浓的番茄汤底，一碗番茄牛肉饭就大功告成了！
第四道：凉拌黄瓜
海底捞给大家提供了许多免费的食物，光是吃这些食物都能让大家吃到饱了。大家可以取一些黄瓜，放在服务员发的装手机的袋子里，拍碎后倒入碗中，拌上免费的酱汁，一道新鲜美味的凉拌黄瓜就做好了！
第五道：酥肉
这道菜想必吃火锅的朋友都知道，就不用多做介绍了。酥肉是先经过油炸的，味道很香，放入火锅里煮一下再吃，蘸上喜欢的酱料就可以吃了。
知道这些菜品的人，肯定是聪明人，而且一定是海底捞的常客，老板看到了之后，肯定会想哭的！不过这些菜也只是配菜，要饱肚子还是要吃主食的，而且咱们吃海底捞，不就是吃海鲜吗？所以大家也就了解了解就够了！
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