收麦子
麦秋收获的时节都是非常急促而匆忙，我们那儿有挣秋夺麦的说法，其实一点儿也不为过。尤其是过麦，麦熟一晌啊，早晨还略显青涩的麦穗经过中午的爆嗮立即炸开了芒，这时就是有天大的事也得必须把地里的麦子收割回来。
一般人家都是在麦子略青、在接近八九成熟的时候进行收割。听好几天内的天气预报，提前一天把镰刀磨好，备齐麦收期间的吃喝，找个晴朗的天，早起四、五点钟天蒙蒙亮就一家人带老携幼地下地了。攒足了劲，趁着太阳还没出来，挥舞着镰刀开镰了，年轻力壮的十几岁的小伙子们冲在最前面，像小老虎一样，父母跟在后面稳扎稳打，直到中午几亩地的麦子快割完了仿佛还有使不完的劲。
麦子割完后用牲畜车（后来条件好点了用12马力拖拉机）拉回家，先不着急吃饭，而是先把麦捆子运到打卖场里一个个地解开平铺开，在太阳下爆嗮。这功夫回家吃饭，熬上些小米稀饭，烙上两张鸡蛋大饼，略微讲究点的人家打开两瓶啤酒，边吃边喝边唠，都是些关于麦收这段时间的短话题，解乏聚力。 吃饱喝足了，晒了两、三个小时的麦穗已经被晒透了。再给牲畜套上碌砫，让它拉着碌砫在麦场里转着圈把每一处都轧到，我比较喜欢干这个活，因为轧场是个“技术性比较强”的工序，那时二哥和四哥经常做，有时他们看到我眼馋的模样会故意喊我：“替我一下，我上趟厕所。”我就迫不及待地跑过去，但只能坚持一会儿，因为馋嘴的毛驴会不顾我的吆喝、倔强地停下碌砫去啃食刚轧下来的麦粒，这时哥哥们就急匆匆地跑过来接过缰绳和鞭子，不然就挨母亲的斥责了。等轧透了一面再把下边的一面翻上来轧那一面，翻场也是个技术活，用两个木齿或三个木齿的叉子把轧好一面的麦穗棵翻过来，非常沉，并且要翻匀，我不喜欢。两面都轧好了，就开始起场了，把牲畜拉倒场外卸下碌砫，把被轧下粒子的麦秸用叉子挑到周边，把麦粒堆到场中央。
太阳不再那么毒辣，阵阵的轻风也吹过来了，堆起来的麦粒迎风抛向清扫干净的麦场的另一边，让麦糠被风吹到麦场边上，这是整个打麦过程技术含量最高的工种，一般都是母亲和二哥操作，其他人都是干不来的。
夕阳西下，整个打打麦场里堆着干净的黄灿灿的麦粒，还有场周边的麦秸和麦糠，因为麦粒还需要晒两天才能去潮入库，所以晚上还需要有人看场，防止谁家的猪羊闻着麦香从圈里跑出来偷嘴吃，这时我就非常踊跃地自告奋勇晚上看场。晚上，躺在麦场里，看着满天的星星，感到特别心旷神怡。
