进入立秋已经一周了，虽然南方的暑热仍盛，在这夏秋交界之时，渐渐地感觉到皮肤干燥，嘴唇开始发干起皮，老人开始有点燥咳，干咳，秋老虎悄悄地将他的燥热滲透入暑气中。秋气内应于肺，肺喜燥恶湿，肺在体为皮，所以秋季最容易表现为皮肤干燥，嘴唇干裂，干咳，燥咳等，那么秋季润燥的药食两用有哪些呢？
一，百合：百合性平，入肺经，有润燥止咳，养心安神的作用，而且百合难得是润燥而不易引起腹胀，不易导致积滞，老人小孩都可以放心食用，百合粥亦是秋季必备药膳。
二，沙参：甘润微寒，具有补益肺阴，润肺化痰，益胃生津的功效，对于燥咳久咳均有疗效。
三，麦冬：甘润微寒，具有养阴生津，润肺清心的功效，可以明显缓解秋季口干舌燥的症状，而且具有良好的降糖作用，对于多阴虚的糖尿病人，亦是佳品。沙参和麦冬多一起用来熬汤或者煮粥，容易滋腻，可以适当加入麦芽／山楂，促进消食，防止腹胀。
四，杏仁：具有润肺止咳，滑肠通便等功效，对于干咳／久咳且具有大便不通的患者，效果显著。种子类的药物脂质丰富，可以润颜，秋天的燥咳可用杏仁粳米粥，但是不易多，苦杏仁有小毒，5粒左右即可。
五，银耳：滋阴润肺，在药膳中经常使用，山药银耳羹，又健脾又滋阴，滋而不腻，口感上佳。
六，山药：具有补肾益精，健脾益脾，益肺止咳等疗效，山药中含有多种消化酶及蛋白酶，和其他滋阴类药物一起配合食用，可以达到滋而不腻的效果。
六，莲藕：味道甘甜，清凉入肺，可以润燥止渴，养心安神，秋季多食用莲藕，亦可增强人体的免疫力。
七，蜂蜜：蜂蜜有丰富的微量元素，具有润肺养颜的作用，可以减轻秋燥对皮肤的伤害。每天一杯蜂蜜水，也可以润肠通便。
八，梨：具有生津止渴，润肺去燥之功，最适宜于秋冬季节内有郁火，外有燥热的人食用。配合蜂蜜熬制而成的秋梨膏，润肺止咳的效果更为优良，可谓秋燥干咳的克星。
九，南瓜：甘温益脾胃，具有润肺益气，止咳止喘，通便养颜的作用。南瓜杏仁粥，健脾益气化痰，可谓秋季润燥养生的良膳。
十，茄子：性凉味甘，有清肺热，宽肠气的作用，可以纠正夏秋之际的燥热，减轻秋燥的症状，因此有立秋吃茄子去火除燥的说法。
此外，酸甘化阴，秋季可多食用味道偏酸的食物，像酸枣仁／话梅／李子／柠檬等，酸甘柔肝，可以减轻肝木对肺金的克制，从而达到润肺的作用。
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