菜谱

大酱汤

用料

• 豆腐 半块

• 西葫芦 半个

• 土豆 1-2个

• 葱 一颗

• 姜 少许

• 蒜 2瓣

• 青辣椒 一个

• 红辣椒 一个

• 小洋葱 2个

• 大酱 一勺

• 韩式辣椒酱 一勺

• 水 适量

• 盐 少许

• 牛肉粉（或鸡精） 少许

做法

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  1.备好所需食材

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  2.土豆西葫芦切片，姜蒜切片，青红辣椒葱切丝，小洋葱切丝备用

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  3.豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用

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  4.砂锅放入适量的水，放入一勺大酱煮开

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  5.煮开后放入切好的土豆煮至七八分熟

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  6.放入豆腐西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片继续煮

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  7.在放入韩式一勺辣椒酱

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  8.煮好后放入少许牛肉粉（或鸡精）盐调下味道

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  9.出锅前放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅

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