秋葵鲜虾橄榄浇豆腐

1.豆腐切片，用盐、料酒、胡椒粉腌制，表面撒料酒，腌5分钟，下入锅中，煎至两面金黄；香菇焯水；
2.煸虾头油，捞出虾头，锅中放入小米椒、葱蒜，虾仁，烹料酒，放入秋葵、香菇；
3.调入海鲜酱、生抽、盐、糖，勾芡，出锅。