家常菜美食推荐一:辣椒炒五花肉
准备食材:五花肉、辣椒、生抽、料酒、盐、生姜。
做法:
1、辣椒切斜片,五花肉切小段加入生抽、料酒、盐,抓拌均匀,腌制5分钟备用;
2、想锅烧热倒凉油,加入五花肉煸炒至出油稍酥后,放入青辣椒大火爆炒,淋入酱油上色,最后调入适量盐翻炒均匀即可开吃喽,话说这道家常美食真的很下饭哟!
家常菜美食推荐二:冬菜鸡丁
准备食材:鸡胸肉、青蒜、冬菜、鲜辣椒、葱末姜末、老抽、料酒、淀粉香油。
做法:
1、鲜辣椒、青蒜切小段,葱切末,姜切丝,鸡胸切丁后把所有辅料放到鸡丁中,用手抓匀腌制15分钟备用;
2、起锅倒油烧热,放入葱花姜末煸出香味,加入腌好的鸡丁翻炒至鸡丁颜色变得微白,倒入冬菜继续翻炒;
3、出锅前放入切好的青蒜和鲜辣椒碎,翻炒1分钟左右即可出锅开吃啦。
家常菜美食推荐三:香艳红烧肉
准备食材:五花肉、番茄、土豆、卷心菜、香叶、八角、生姜、小洋葱、料酒、冰糖
做法:
1、五花肉洗净切块,番茄、土豆、小洋葱切块,卷心菜手撕成片备用;
2、五花肉冷水下锅煮开,捞出冲洗净浮沫沥干;
3、热锅油放入碎冰糖,小火慢慢炒化不停翻动冰糖,待锅里开始冒白烟时,倒入五花肉大火快速翻炒至均匀上色;
4、加入洋葱、生姜、八角和香叶翻炒片刻,淋入适量料酒、老抽、生抽炒匀,加开水没过五花肉,大火烧开转小火慢炖约40分钟;
5、放土豆块炖10分钟,再放番茄块炖10分钟,然后放卷心菜炖10分钟,最后酌情加盐调味后即可享受美食啦。
家常菜美食推荐四:春笋焖牛腩
准备食材:春笋、牛腩、姜片、陈皮、耗油、生抽、油、盐。
做法:
1、春笋去衣留下嫩脆部分洗净切片,牛腩切3厘米见方小块洗净汆水沥干;
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