无论是上学的小路上,还是回家的大道上;无论是happy的旅途中,还是无聊的返程中,当然还是不肯将就的自制零食最靠谱~
今天小编为大家推荐的就是【可乐鸡翅】
老少咸宜,简单好上手,几分钟就可以搞定~ 在家多备点,几个根本不够吃~
又能当餐桌上的硬菜,又能做客厅里的零食,真是上得厅堂下得厨房啊!
用料
鸡翅 干红辣椒 可乐1瓶 老抽
(以上食材没有特别要求量)
对肉腥比较敏感的宝贝们,可以先拿小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! 加姜和料酒腌完再煎。如果很怕太甜的话,建议减少可乐用量,不用漫过整个鸡翅但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。一定要水收干点好吃哦。
1.鸡翅洗干净,直接丢入不粘锅里干炒,炒干水分后捞出鸡翅。锅里倒油烧热,放入鸡翅,煎至表皮金黄。
2.放3个整的干辣椒 接着倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
3.加老抽调色以及调咸味儿,大火煮开。
4.煮开后 浮沫腥 一定一定要撇出
5.然后火关小 一定关小,熬一熬 熬入味。
6. 最后收汁到你喜欢的程度可加点儿鸡精。(个人认为水收干一点儿好吃)
熬到这种程度要记得翻翻面
来,开撕~
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