尿酸是人体的代谢“垃圾”。人体内有一个容纳尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，这就是高尿酸。
高尿酸全国发病率13.3%，全国约有1.7亿人，超过了糖尿病1.14亿人，紧追高血压2亿人、高血脂3亿人。
尿酸偏高的人，4种食物尽量少吃
1、豆类
大豆、豌豆、黑豆、蚕豆等干豆类嘌呤含量都不低，高尿酸人群尽量少吃。不过，干豆子做成豆腐、豆干、腐竹等豆制品后，嘌呤含量就很低了，因为大部分嘌呤在加工过程中随着黄浆水都过滤掉了。
2、酒
对于痛风的人来说，一定是不可以喝酒的，许多的就同样是高嘌呤的食物，会引发痛风的发作，就算是低嘌呤，也是会影响尿酸的代谢的。因此，假如说身体还存在其他的问题，在喝酒的话，无疑是对于痛风的人来说，是雪上加霜了。
3、动物肝脏
动物内脏如动物的肝、肾等都属于高嘌呤食物，按照100g来计算的话，鸭肝中含嘌呤301.5毫克，鸡肝含嘌呤293.5毫克，猪小肠含嘌呤262.2毫克。一旦摄入过量，就会升高尿酸，甚至引起并发症，而临床上，也没有'以形补形'一说，所以千万不要迷信。
4、汤类
尿酸高的人，一定不要喝浓汤、肉汤、鱼汤以及火锅汤等。浓汤中嘌呤含量，往往比肉中的含量高，尿酸高，一定要少喝。尤其是，乳白色的肉汤，其中油脂含量更高，不利于脂质代谢，更不利于控制尿酸。
我严格控制含嘌呤多的食物了，可是为啥尿酸还是降不下来呢？
肝脏决定尿酸的生成量，肾脏决定尿酸的排泄量，所以调理肝肾，抑制嘌呤被分解、尿酸形成、加快排泄是解决痛风的关键。此外，在导致尿酸升高的原因中，90%以上是由于肾脏代谢尿酸过少所致，所以少吃含嘌呤食物是必须的，但想要通过控制饮食进行快速调节尿酸值却是难以做到的。
可用清酸/书风/饮顺咽喉而下，由中草药乌鞘蛇，葛根，土茯苓等熬制主要通过泄浊化瘀，提升肝肾代谢能力，从根源上起到抑制尿酸的作用，最终达到防止再次复.发的目的。
多喝两汤，尿酸稳稳降
【冬瓜海带汤】
材料：准备冬瓜150克，海带50克。盐2克，葱段5克。
做法：
1.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块；
2.海带泡软洗净，切条；
3.锅内倒适量清水，放入冬瓜、冬瓜皮、海带煮沸，撒上葱段，放盐调味，挑出冬瓜皮即可。
这道汤富含膳食纤维，热量不高，不仅具有利尿功效，而且可以促进体内废弃物的排出，避免尿酸升高。
【青木瓜水泡茶】
材料：小型青木瓜1颗、少许龙井或香片之类的绿茶。
做法：
1.将青木瓜洗净后去籽。
2.连皮切片，再用水浸过。
3.慢火煮约30分钟。
4.用煲汤取得的青木瓜汤水，冲入少许龙井或香片之类的绿茶。
备注：每周饮用3次，持续2个月后，改成每周饮用1至2次。
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