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服中药如何忌口更科学
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2022.09.30 江苏

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人们常说:“患者不忌嘴,医生跑断腿。”说的就是生病期间必须注意饮食。当生病看中医的时候,很多中医医生都会嘱咐患者说要忌口,这个不能吃,那个也是不能吃的。所谓忌口即服用中药时饮食方面的禁忌。

  为什么要忌口

  中医为什么要讲忌口,主要原因还是与中医的理论和实践有关。中医讲药食同源,中药和食物都来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的。中医在诊病处方的过程中,讲究配伍原则。在熟悉每味中药药性的前提下,通过中药的配伍,达到纠正我们身体偏性的作用,并且通过药物之间的组合,达到以增加治疗效果为目的,尽量避免副作用的产生。那么我们在服用中药的时候,如果饮食恰当,有助于协助药物纠正我们身体的偏性,使我们尽快恢复健康,相当于对服药的“锦上添花”;但是一旦饮食不恰当,反而会让我们身体偏性更大,不利于疾病的康复,反而是“画蛇添足”,弄巧成拙。忌口主要有哪些内容中医治病讲究辨证论治,根据疾病的性质、身体的素质、时令节气的不同,治疗的方药也不尽相同。对于不同的疾病,忌口内容也不是千篇一律的,大致有以下几个方面:

  1.寒性疾病尤忌生冷。

  2.热性疾病尤忌辛辣、油腻。

  3.痰湿类疾病尤忌生冷、油腻。

  4.脾胃虚弱者忌生冷坚硬、黏腻等不易消化的食物。

  5.服解表发汗类药物忌滋补类食物。

  6.服用人参、黄芪类补气药物忌萝卜等消食破气的药物。

  7.服用补阴、补血类药物忌辛辣温燥。

  8.服用安神助眠类药物忌浓茶、咖啡。

  从四季来看也有不同,春季宜清淡,避免过食酸辣、油腻的食物;夏季忌过食生冷;初秋忌过食生冷,秋季天气渐凉忌过食辛温香燥;冬季忌生冷寒凉。

  另外,中医认为有一类食物称发物,容易诱发某些疾病或加重已发疾病。发物并不是一个典籍中明确提及的概念,但是综合来看,我们可以将易引起发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气以及诱发宿疾等的食物称作发物。常见的发物有羊肉、猪蹄、鹅肉、牛肉、海鲜、香菜、韭菜等。另外如香菇等菌类,过食这类食物易致动风升阳,触发头痛、眩晕等宿疾。海鲜类大多咸寒而腥,如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹症。所以,发物也不能一概而论,须结合个人疾病情况、体质情况来判断,可能别人的发物并不会影响你的身体。需要注意的是,治疗皮肤疮疡肿毒时,尤其禁食发物。(摘自《祝您健康》第9期 作者刘弘毅)

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