凤尾虾球的做法图解，吃起来简直美滋滋的！

今天盛记海味要给大家介绍一款【凤尾虾球】，它的特别之处在于用土豆的香和鲜甜的虾完美的结合在一起。而且使用空气炸锅来制作，与油炸的口感无任何区别，一样的酥脆，但无油低脂更健康哟~吃起来简直美滋滋的！

凤尾虾球

食材清单：土豆 2个、虾 9个、蛋一个，淀粉适量、胡椒粉 半勺、料酒 1勺、面包糠适量

烹饪步骤：

1.先把土豆煮熟，然后把土豆捣成泥加盐和十三香拌匀。

2.虾清洗干净，去壳留虾尾，挑去虾线，放料酒盐胡椒粉腌制15分钟。

3.然后取适量的土豆泥裹紧虾，记住把虾尾留在外面。

4.打一个蛋打成蛋液，待用。

5.再一个个虾球裹上淀粉，在蛋液浸泡下迅速捞出，再放到面包糠滚一圈，要裹上厚厚的面包糠。

6.用空气炸锅，把虾球放进去，用170度烤12-15分钟左右。

7.出锅沾番茄酱吃即可。

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