榨完豆浆后,剩下的豆渣总是让人感觉“食之无味,弃之可惜”。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料。
那些比较懒的吃货们,想吃好吃的,但又嫌做菜麻烦,就可以做豆腐渣吃,做法超级简单,方便快捷而且不需要动脑筋就可以做的非常好吃。
万博体育APP其做法非常简单:取豆腐渣一碗,生姜末少许,盐,青菜叶切碎,猪油少许,下锅水煮即可,如果你喜欢吃干点的话就少放些水,如果喜欢汤多些则多给水煮。
豆渣鸡蛋花:
材料:豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒
做法:
1、把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末;
2、把鸡蛋打散,加豆渣,用打蛋器搅均匀,加青红辣椒,拌均匀;
3、热锅凉油加鸡蛋液,用锅铲快速翻拌散开,直到炒成鸡蛋成花状,加盐,加香葱;
4、翻炒均匀出锅即可。
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