说到脂肪，相信很多人还是多多少少有点畏惧的，因为现在无论是肥胖，还是高血脂、高血糖、高血压等都和脂肪有着千丝万缕的联系，比如说长期吃脂肪含量高的食物，就有可能会引起这些慢性疾病。
其实，脂肪虽然说和慢性疾病有关，但我们也不必对脂肪“退避三舍”，像现在很多人，喝牛奶会选择低脂的，喝个水都需要是0脂肪的，买个面包也想要0糖0脂肪的。
但是，脂肪有的时候也不是什么“妖魔鬼怪”，我们也没有必要躲着它。因为，脂肪作为三大产能营养素的一种，人体也是需要脂肪的。
人体三大产能营养素除了脂肪还有碳水化合物、蛋白质，这是都可以帮助身体补充能量，不可或缺。
而脂肪除了可以帮助身体提高能量之外，还可以维持体温和皮肤健康，可以刺激激素分泌，提高身体免疫力等等。膳食中的脂肪可以吸收脂溶性维生素，保持机体正常运转。
如果身体缺少脂肪，就会导致脂溶性维生素的缺乏，就比如说缺少了维生素A，就会导致眼睛干涩等症状，要是缺少了维生素D，就会影响钙的吸收等。
所以说，脂肪也不是说不能沾，只是不能过量，而引起脂肪含量高的食物莫过于我们每天都要食用的油。
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，油是我们生活中起到了非常重要的作用，做菜不放油，食之淡然无味。但是油中脂肪含量很高，食用过量就容易引起肥胖、高血脂、高血糖等问题。所以说食油不能过量，而且选择的油也很重要。
现在的油有猪油、花生油、菜籽油、茶油、橄榄油等，而猪油中脂肪含量很高，现在很少有人会用它做菜。其实大家可以尝试食用茶油。
茶油色清味香，含有的饱和脂肪酸含量比其他油都要低，被誉为“东方橄榄油”，其中含有较高的不饱和脂肪酸、油酸亚油酸等，油酸含量高达80%，亚油酸的含量高达90%。如果长期食用，可以有效预防血管硬化、高血压、高血脂、高血糖和肥胖等疾病。所以，建议有相关需求的朋友们可以选择茶油。
不管再好的油，一天的食用量也不能超标，中国居民膳食指南推荐成年人每天的食用油不能超过30g，大约是两个半的瓷勺量。建议大家尽量少吃油炸类、火锅等食物，减少食用油的摄入。
当然，不管再好的油，也不要长期食用一种，要多样化食用。如果长期单一食用一种油，那么摄入的脂肪酸的含量也比较单一，不利于身体补充营养。所以说为了身体健康，可以经常换一换食用油，不仅可以吃到不同油做出来来的美味食物，而且还有利于身体健康。
摄入过多的脂肪，大家最担心的就是引起三高，所以大家在控制含有脂肪的食物以外，还需要在日常生活中做好两件事来预防肥胖、预防三高，从而达到养生保健的作用。
第一件事：喝养生茶
《千金翼方》中有一个食疗方，主要有青钱柳、牛蒡根、葛根、决明子、玉米须、大麦、苦荞、山楂、橘皮等，将这些食材经过科学配比配成专业的茶包。
每天用开水冲泡着喝，可以清除体内的一些垃圾和毒素，提高身体免疫力，还能养护血管，有效预防肥胖、三高等问题，保持身体健康。
第二件事：学会自我保健
俗话说“自己是最好的医生”，从身体各个方面来全方位保养自己的身体，让三高远离你的生活。
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