随着医疗技术的发展，医疗设备的进步，在体检时查出结节的人越来越多，结节最容易长在长甲状腺、肺部和乳腺这三个部位，很多人一听说自己患有结节就会感觉比较紧张，总害怕结节会恶变。
而究其原因，吃了发物导致的是很多人心里的第一想法，所以就开始戒发物，而牛肉往往被认为是发物，不但癌症病人不能吃，连结节病人也不能吃。
这些危言耸听的说法很容易误导人，很多人都抱着宁可信其有，不可信其无的思想，不再吃牛肉了。
小林便是其一，小林大学毕业进了家不错的单位，单位最近组织了一次体检，小林被查出患有甲状腺结节。回家给父母一说，父母就担心坏了，小林告诉父母医生说的只要平时注意饮食，按时体检就行了，不必担心。
父母一听要注意饮食，就开始这不让他吃，那不让他吃，就连他最喜欢吃的牛肉，现在也禁止他吃了。这搞得小林十分郁闷，连带心情也变差了好多。
牛肉真是结节的“发物”吗？
发物只会出现在中医口中，现代医学是没有这种说法的。不过中医所说的发物指的是会让病情加重的一些食物，发物的分类是比较多的，牛肉的确也是发物中的一种。
但是中医所讲的发物是需要针对情况的，不同的病情，需要忌口的发物也是不同的。也就是说，某种食物针对某些疾病来说可能是发物，但是对于其他疾病就不算发物。
对于体内有结节的人来说，要根据实际情况来看，如果吃得适量，烹饪方法健康，就不必要忌口，结节患者完全可以吃牛肉，牛肉并不算发物。
相反适量食用牛肉对我们身体还有好处。牛肉中含有大量氨基酸，可以为身体蛋白质的合成提供主要原料。而蛋白质是身体的主要构成物质，可以为我们的生命活动提供充足的能量。
牛肉中的蛋白质和铁元素含量很高，可以为身体补充营养，结节病人不必担心补充营养会让结节生长，正常情况下，只要结节不受到刺激就不容易恶变。
提醒：不想结节增大，三种食物尽量少吃
1、辛辣刺激的食物
生活中辣椒，生姜等都属于辛辣刺激的食物，结节病人应该少吃或不吃这些刺激食物，因为这类食物在进入身体后会刺激口腔、食管，胃黏膜，容易发生咳呛，而肺结节病人，咳呛对肺部的刺激是很大的，这样就会刺激到结节的生长，容易让它往不好的方向发展。
所以结节病人的发物是辛辣刺激的食物。
2、海产品
如果是甲状腺结节病人，要忌口海产品。
因为甲状腺结节产生的主要原因是因为碘元素过多或是碘缺乏导致的。针对碘元素摄入过多的甲状腺结节病人就要减少对海产品的摄入。海产品中碘元素含量高，吃后会让结节增长变大。
3、高脂肪食物
吃太多高脂肪食物，会让体内脂肪越堆越多，从而对结节产生强烈的刺激，会让结节迅速生长，甚至恶化。
而且长期食用高脂肪食物还会加重身体的代谢负担，打破内分泌的平衡，让身体发胖，血压上升，诱发其他一些疾病。
所以不但是结节病人平时要少吃高脂肪的食物，健康人也要少吃。
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