咖啡，现在受到了很多年轻人的追捧，一杯咖啡，一块甜点可谓是很多女孩子喜欢的“下午茶”。将咖啡豆烘焙、研磨用水冲泡着喝，就是一杯咖啡，淡淡的香味，味道醇厚淡雅，很少有人能够拒绝。
当然，年轻人之所以喜欢喝咖啡，除了它的味道好喝以外，更多的是因为常喝咖啡有以下几个好处：
◎可以提神醒脑——咖啡当中的咖啡因能兴奋神经，提升精力，可以帮助人们提高大脑反应速度，提高工作效率。同时，适量摄入咖啡因还能保护脑神经，在一定程度上预防神经退行性疾病。
◎促进热量消耗——生活中想要减肥的女性，大多有喝黑咖啡的习惯，喝完咖啡半个小时后，血液中的脂肪酸浓度升高，这时候肌肉会吸收脂肪酸，分解身体中积累的脂肪，促进新陈代谢，消耗体内的热量，可以减肥瘦身。
◎改善肠道菌群——咖啡当中的碱性物质和多酚类化合物，同时，咖啡当中的某些成分可以改善肠道菌群，从而帮助你保持胃肠健康。
◎降低患糖尿病的风险——咖啡中的绿原酸、咖啡醇等营养成分，可增强胰岛素敏感性，对于葡萄糖的吸收有促进效果，通过不少研究表明，经常喝咖啡可以降低患糖尿病的风险。
喝咖啡虽然有不少好处，不过也不是随便怎么喝的，比如以下几种食物与咖啡相克，两者尽量不要一起食用，希望你记在心里。
①酒
酒含有大量酒精，而酒精也有刺激性，和咖啡一样有较强的兴奋作用。如果咖啡和酒同时饮用，对人体的刺激性非常大，尤其是对于有阵发性心悸的人，咖啡与酒同时饮用，后果会更严重，诱发心脏类疾病。
②绿茶
大家都知道，绿茶当中的茶多酚和抗氧化物质较多，所以绿茶也是很多人喜欢的饮品之一。不过，咖啡与绿茶最好不要同时饮用，因为绿茶与咖啡都可以活血、提神、醒脑，二者同时饮用，增强大脑神经的兴奋性，非常容易影响睡眠，严重的还可能导致失眠。
③香烟
吸烟本身就是一件有害身体的事，如果在吸烟的同时饮用咖啡，会使得主动脉血管暂时变硬，香烟中的有害物质与咖啡中的咖啡因相互反应，时间久了会破坏人体的供血系统，伤害血管健康。所以，咖啡和香烟不能同时食用，避免烟草和咖啡因叠加而伤害身体健康。
喝咖啡时，除了不和以上食物同时吃以外，还有几点要注意：
1）速溶咖啡建议选择黑咖啡
现在的人工作忙，时间都很宝贵，所以大多喜欢喝咖啡人会选择速溶咖啡，而速溶黑咖啡相比其他的更“纯正”。大家可以认真看一看配料表，尽量选择不含糖或者含糖低的，不含反式脂肪的黑咖啡是最好的选择。
2）喝咖啡要懂“限量”
生活中有些人把喝咖啡当成了一种嗜好，有人一天会喝够10杯，这种喝法会摄入比较多的咖啡因，给肾脏增加负担，从而不利于肾脏健康。所以，就算喜欢喝咖啡也要懂得“限量”，建议每天的咖啡饮用量在5杯以下。
3）喝黑咖啡少加糖：
黑咖啡的味道是比较苦的，所以很多人会往黑咖啡当中加糖，不过加糖的黑咖啡喝多了，容易引起肥胖，长龋齿，时间长了还可能增加患糖尿病的概率，所以，一定要拒绝奶精和精制糖，如果实在觉得咖啡太苦，可以选择加入适量纯牛奶，会让咖啡变得香醇可口，营养成分更丰富。
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