糖尿病是现在很常见的一种慢性代谢性疾病，当人患上糖尿病时会影响自己的生活与健康，在饮食方面要注意控制，尤其主食是一日三餐中很重要的部分，因为主食所提供的总热量，占到了全天总热量的60％左右。
糖尿病人也一样，主食是一天饮食之中不可或缺的，但又不能吃太多主食，而且有些主食还不太适合糖尿病患者食用。
提醒糖尿病患者：日常几种你以为升糖慢，实际升糖快的主食，要少吃！
第一种：白米粥
白米粥是大米加水，经过长时间熬出来的，看上去清淡无比，但淀粉糊化很充分，所以，吃了白米粥之后，容易被淀粉酶分解成葡萄糖，然后吸收进入血液，影响血糖水平。
所以，对于糖尿病患者来说，白米粥要少吃，实在忍不住的话，可以搭配一些固体食物，干稀相搭配，食物在胃内停留的时间延长，减慢血糖升高的速度。
第二种：糕点类
绿豆糕、板栗饼等糕点类食物，小小的个子，很多人可能以为升糖快，但这些糕点热量非常高，还含有很多的淀粉，是一种不折不扣的碳水化合物。
所以，糖尿病患者不适合用绿豆糕、板栗饼做主食。
第三种：油条
油条也是一种主食，而且很多人喜欢油条配豆浆做早餐，虽然这样搭配口感很好，但是，糖尿病人如果经常吃会将血糖升高，给身体带来危害。
油条经过高温之后，熔点比较高，所以在胃里会停留很长时间，难以消化，从而导致血糖波动，不利于糖尿病的恢复。
第四种：面条
面条虽然不加糖，但如果将面粉中的面筋蛋白去掉，会加快面粉的消化速度，血糖反应会升高。所以，血糖高的人，应该要少吃面条。如果实在喜欢吃面条，要选择有筋道的面条，多嚼一嚼，有利于控制餐后血糖。
第五种：百合
也许很多人将百合列入了蔬菜的名单，但是干百合当中的主要成分是碳水化合物，所以，对于糖尿病人来说，百合算得上是一种主食，虽然，不能完全不吃，但是一定要适量，不可贪嘴。
糖尿病患者，应该如何健康吃主食呢？
首先要控制好食用量
糖尿病患者如果完全不吃主食会缺乏能量，会有饥饿感和疲倦感，甚至会引发低血糖，但糖尿病患者吃太多主食，血糖会迅速升高。所以，糖尿病患者吃主食要控制好量，每餐摄入4两左右的主食为合适。
其次，粗粮和细粮要搭配好
细粮的口感虽然好很多，但是细粮太过精致，容易消化吸收，血糖波动就大。粗杂粮当中的膳食纤维、纤维素丰富，还是一种低GI主食，虽然口感差一些，但是不会影响餐后血糖水平。
对于糖尿病人来说，粗细粮最合适的搭配比例是4：6，粗粮占4，细粮占6。
最后，要记得放置一会再吃
糖尿病患者不能一开始就吃主食，应该要记得适当放置一会再吃，就拿米饭来说，米饭冷了可以产生抗性淀粉，这种淀粉不容易被消化酶消化吸收，促进糖尿病恢复，所以，米饭熟了不要马上吃，放置一会再吃更好。
糖尿病人除了注意主食健康以外，平时还有什么注意事项呢？
建议糖尿病患者，固定好时间做血糖的检测，随时观察体内血糖是否稳定，还有要保持良好的情绪，调节体内激素水平，对于稳定血糖有帮助。此外，适当运动可以改善血液循环，促进新陈代谢，在一定程度上防止糖尿病并发症的发生，帮助恢复血糖水平。
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