很多中老年朋友应该有这样一个体会，年龄增长后，胃口变得不如从前了，就喜欢经常吃一些稀饭馒头了。这主要是因为，随着年龄增长，中老年人的肠胃消化功能会减弱，坚硬的食物不容易咀嚼，这时候吃馒头、喝稀饭更容易入口，也更容易消化。
不过，营养学家们一直建议中老年人要少吃稀饭和馒头。理由如下：
一是因为稀饭馒头碳水化合物含量高，过多食用，容易引起中老年人体重增加。二是因为稀饭与馒头的血糖生成指数较高，餐后血糖容易升高，引起血糖过度波动，增加患糖尿病的风险。三是因为长期吃稀饭、馒头，营养比较单一，营养价值也比较低，很容易导致中老年人营养摄入不均衡，重要营养素缺乏严重。
人到了中年之后，身体健康面临着一系列的挑战，而腿脚无力、精力不足就是很常见的问题，所以，在饮食上更应该引起重视，稀饭馒头要少吃，日常多吃以下几种食物，腿脚有力量，精力也充沛。
第一：全谷物主食
谷物可分为精细谷物与全谷物，精细谷物指的是平时常吃的大米和面粉，它们的加工程度较精细，而全谷物指的是比较原始的谷物，比如荞麦、糙米、燕麦、小米等，相比于白面馒头与稀饭，全谷物中的营养价值更高，有膳食纤维、B族维生素，还有矿物质等。
建议中老年人可隔三差五煮三色糙米饭吃。三色糙米包括了糙米、红米、黑米。
准备等量的三色糙米与大米，将三色糙米洗干净，用清水浸泡3个小时，也可以提前放冰箱冷藏。浸泡好的三色糙米和大米一起放入锅里，加清水（比平时煮米饭的水要多一些），开大火，煮开了之后再转小火煮45分钟左右，米粒煮软了就可以了。
第二：蛋白质含量高的食物
蛋白质是身体中非常重要的营养物质，如果体内蛋白质丰富，人体肌肉就有力量，腿脚也会更有劲。其实，日常含蛋白质丰富的食物还是比较多的，比如鸡蛋、鸡胸肉、牛奶、豆类、鱼虾肉，还有牛肉。
可能有些中老年人一听到肉类食物就不敢吃，其实人到了一定年纪，不能光吃蔬菜，适当吃肉食是很有必要的。就拿牛肉来说，它是一种高蛋白低脂肪食物，是很适合中老年人经常吃的。
第三：钾含量高的食物
钾元素可以提神醒脑，到了秋冬季节，人们容易感觉到困倦，总是疲惫无力，睡不醒的样子。这很有可能是身体中缺少了钾元素，建议可以在秋冬天多吃毛豆、紫菜还有银耳这些钾含量高的食物。
对于中老年人来说，干银耳是一种很好的选择，因为干银耳价格便宜，而且它营养丰富，尤其钾元素含量很高，吃起来口感清润，也容易保存。
第四：高维生素的食物
菠菜是经常出现在我们餐桌上的食物，它含有多种维生素，比如维生素A、维生素C等，特别维生素C的含量是苹果的7倍，被很多人称为是“维生素宝库”。
不过，大家在吃菠菜时要先焯水，锅里加水放入少许食用油和食盐，水烧开之后将菠菜放入，快速焯水20秒，然后出锅用清水冲凉，这样可以去除菠菜中的草酸。
第五：高钙的食物
人到了中年之后要尽早补钙，人体钙质充足，骨骼才能更坚硬。大家都知道，奶类是名副其实的一种“补钙高手”，不过，相比牛奶来说，驼奶是一个更好的选择。
尤其是新疆的驼奶，采用的是最新的粉化技术，而且每100克驼奶含有600毫克的钙质，而且还添加了多种氨基酸，尤其是其中的赖氨酸有促进钙质吸收的作用，建议中老年人每天可以喝1杯驼奶粉。
联系客服
