蜂蜜取后放40天成熟?大流蜜期多久可取成熟蜜?

　　很多人都有吃蜂蜜的习惯，每天适量的吃点蜂蜜，可以很好的滋养身体。但是也有些消费者对蜂蜜的成熟期比较好奇，那么你知道蜂蜜多久成熟吗?接下来田野牧蜂带你了解一下。

　　蜂蜜酿造蜂蜜的过程并不像我们想象的那么简单，小蜜蜂会将自身采集的花蜜交给内勤蜂，内勤蜂经过不断的吞吐将自身分泌的多种酶类添加进花蜜中，再通过舞动翅膀、抖动身体蒸发掉花蜜中多余的水分，将其酿造成含水量在20%以下的高浓度蜜液。一般这个过程需要7-15天左右的时间。

　　经过小蜜蜂充分酿造以后，它们会将成熟的蜂蜜封上蜡盖，对于在这类蜂蜜就已经充分酿造成熟了，并不是说取蜜多少天后才会成熟。若是没有经小蜜蜂充分酿造成熟，就直接将蜂蜜取出,这样的蜂蜜无论等待多久都不会再成熟，里面的营养物质是非常稀少的。

　　而蜂蜜只有经过小蜜蜂反复酿造才能自然成熟，充分成熟的蜂蜜才含有180多种营养物质。并没有将蜂蜜取出后，蜂蜜会慢慢成熟这一说，因为未成熟的蜂蜜含有的水分多，营养物质极少，存放的时间久了，等待的不是蜂蜜成熟，而是蜂蜜发酵变质了。所以大家在选购蜂蜜的时候一定要注意蜂蜜品质，选择那些经过多方质检合格的优质成熟蜜，只有优质的成熟蜜才含有丰富的营养物质，才能保存的更长久。