西洋参淮山炖乌鸡
配方:西洋参10克，淮山药20克。乌鸡1只。
制作:西洋参切片，淮山药用水泡软，乌鸡剁成块飞水，把制好的原料一起放到盆里，加入清汤和适量的葱姜，上笼蒸至鸡肉软烂即可。
特 点:清鲜软烂。