糖醋排骨这样做才美味，酸甜适口又软糯，好吃到舔手指

糖醋排骨是不少家庭餐桌上必备的美食，对它的喜爱没有年龄层的区分，它色泽红亮油润、肉质嫩滑鲜美、酸甜适中，口感丰富细腻，糖醋排骨端上桌，没有谁能做到视而不见，尤其是小朋友！今天就教给大家糖醋排骨的做法。

用料：排骨两斤，姜4片，料酒50克，盐3克，生抽25克，老抽10克，糖30克。

制作流程：

第一步：排骨拍的时候会帮你剁好，我们只需要将其清洗干净即可，之后烧一锅水，放入排骨，开火煮几分钟。

第二步：等到排骨变色就捞出来，放进凉水中冲洗一遍。之后把排骨放进高压锅里加入适量的水，放入几片姜。烧到水开后煮20分钟。

第三步：炖排骨的时候调料，把料酒，生抽，老抽，糖，醋，盐放在碗里调匀。等到排骨炖好之后将排骨和高汤捞出，将高汤和排骨放入炒锅中，烧开。然后加入刚才调好的调料。

第四步：之后把调料翻炒均匀，大火烧出味。

最后烧到汤汁浓缩之后就可以出锅了

好啦，一道简单易学的糖醋排骨就完成啦！是不是很简单呢？学会的朋友快回去试试吧！