鸡翅这样做无油无水，好吃到舔手指，孩子点名要吃，出锅就光盘。鸡翅十个孩子九个爱，我家两个熊孩子也不例外，经常点名要吃鸡翅，外面买的鸡翅大部分都是没炸的，食材也让人吃得不放心，所以孩子想吃的时候，还是自己在家做一点，不放一滴油不加一滴水，才吃得放心。

今天要跟大家分享的是蒜香蜜汁鸡翅，一道非常美味的家常菜，大人孩子都爱吃，做法也非常简单，腌一腌炸一炸就能出锅，鲜香入味，表皮焦香脆皮，比外面卖的好吃多了。

优游

【蒜香蜜汁鸡翅】

材料：鸡翅10个、大蒜半个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1.5汤匙、生姜粉2克、胡椒粉3克

做法：

1.准备食材。

2.大蒜头把根部切除一部分后放案板上拍碎去掉大蒜皮，再将大蒜剁成蒜蓉，这样不用指甲去剥就不会在指甲里留下蒜味

3.将蒜蓉放入碗中，放入一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一汤匙蜂蜜、二克生姜粉和三克黑胡椒粉搅拌均匀。

4.鸡翅洗净用厨房用纸吸干水分。

5.鸡翅表面用牙签戳几个小洞，这样做出来的鸡翅更入味。

6.将鸡翅放入保鲜盒中。

7.将调好的料汁放入保鲜盒中并搅拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏二小时以上。

8.腌好的鸡翅放入空气炸锅中，温度设置为180度烤20分钟左右。

9.腌鸡翅的料汁挖一勺放入碗中，加上半汤匙蜂蜜搅拌均匀。

10.炸了十分钟的时候将鸡翅取出，表面刷上料汁，继续炸十分钟。如果没有空气炸锅的话，可以放烤箱烤，也是一样美味的。

美味的蒜香蜜汁鸡翅就做好了。