想做可乐鸡翅，可是家里没有可乐，就地取材换成凉茶，出锅抢着吃

可乐是这个夏天必不可少的一样饮品，冰镇过后更是可口，冰冰凉凉的喝一口，整个人都清爽了，可乐我们不仅能喝，我们还能做成菜品，用可乐做出来的菜品，最出名的就是可乐鸡翅了，想想口水都流出来了，小编比较馋，做可乐鸡翅，可是家里没有可乐，翻了一下冰箱，就地取材换成凉茶，本来以为制作出来不会跟好吃，但是结局很感人，味道还是不错的，凉菜还有下火的作用，比可乐好多了，所以我们制作鸡翅别傻傻的只会用可乐，换成凉茶，好吃又下火，出锅抢着吃！

现在就让我们来看看这具体的制作方法吧，首先我们要把鸡翅清理干净，清理好的鸡翅要在鸡翅上划几刀，这样制作出来会更加的入味，在放到冷水锅里焯一下，把鸡翅里面的血水都焯出来，焯好水的鸡翅要腌制一下，往鸡翅里放入白糖，料酒，葱花，姜末，蒜末，五香粉，搅拌均匀，腌制半小时左右就可以了。

腌制好鸡翅之后，热锅烧油，放入鸡翅煸炒均匀，等鸡翅煸炒的差不多转成小火，再往里放入凉茶，耗油，生抽，姜片，汤汁煮开后转大火，盖上盖子煮到收汁，一般煮5-10分钟左右就差不多了，汤汁收好就可以关火盛出了。

这样我们的凉菜鸡翅就制作好了，吃起来没有可乐鸡翅那么甜，鸡肉很嫩很入味，有喜欢的小伙伴可以试试，换成凉茶好吃又下火，出锅后家人抢着吃！