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2012.08.14
榛蘑、粉条用清水浸泡软
锅中烧开水,入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用
锅中油热后,放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味
放入鸡块翻炒
倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块,让其均匀上色
下入葱段后,加热水,没过鸡块盖上盖煮10分钟
加入榛蘑后再煮10分钟
放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒匀即可
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