呛生菜

 

 清肠减肥少不了这一道

 

• 适量生菜
• 适量鸡精
• 适量生抽
• 适量美极鲜酱油
• 适量蒸鱼豉油
• 适量白糖
• 适量盐
• 适量麻油
• 适量蒜末
• 适量干红辣椒
• 适量白醋

1

生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用；

2

热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁；

3

倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可