一、清凉膏做法步骤
1.半斤新鲜的凉粉草清洗干净；
2.锅中放入3斤水，加上3克食用碱，煮开；
3.水开倒入凉粉草，煮出有点黏黏的胶质感后，用纱网过滤；
4.滤出来的草渣加入一斤半清水，放进豆浆机或破壁机里打两次，然后过滤出草汁，将滤渣丢掉；
5.取50克玉米淀粉加水搅匀后，倒进草汁里搅拌均匀；
6.再把拌好的草汁水倒入先前煮草的水中，一边倒一边搅拌，避免成团；
7.调好后倒入锅中煮，手要不停地搅拌，直至草汁变稠，煮到鼓泡；
8.盛出放凉后，就像切凉粉一样切成小块，放入碗中，加入牛奶，或者甜叶菊泡成的水，就可以吃了。（如果糖尿病患者要食用，注意不要放糖。）
联系客服
