软骨片

我先把牛棒骨除去骨髓油，再放入坛中，用米醋淹没浸泡一个月。结果骨头一点也没软，不知道是怎么回事？有人做过软骨片吗？软得能切动吗？不知道是不是我用的醋量不够还是别的原因？
以下是截选自刘太医的书，供参考：
过去用米醋将牛骨或者猪骨浸泡一个月，然后去除骨髓油质，切成薄片，晒干了就叫软骨片，吃的时候，半斤软骨片放入两升水，小火熬一夜，把软骨片熬成棉花状，这个汤就可以喝了，这种汤在温度15摄氏度时可以凝结成胶冻状。
软骨片的主要成分是硬蛋白，它可以使钙有效的沉积在骨骼上，提高钙的吸收率。骨胶原的代谢还能促进细胞的新陈代谢，增强软骨骨膜营养，增强骨质密度，从而起到抗衰老，促进生长的作用。对改善骨质疏松，提高骨密度，加快骨折后康复能起到很好的作用。特别是对小孩的骨骼生长和中老年人群的骨胶原吸收以及提高运动员的骨骼韧性起到了关键作用。

看了刘太医的书 书中提到的软骨片 说是能治骨质疏松 和关节不好等病 虽然我将信将疑 但觉得刘太医的书还是很有道理的 我奶奶腿坏了 按摩倒是有用 但是得是带功的 我身体不好 没法老是浪费功力 觉得软骨片倒是不错 刚在网上找到

如何自制软骨片

使用米醋浸泡牛或者猪骨一个月，然后去除骨髓油质，切成薄片，晒干了就成软骨片了。

      使用方法：

      1、可以直接使用软骨片，效果吸收率在80%左右。

       2、可以用半斤的软骨片加入两升水，小火熬一夜，把软骨片熬化成棉花状，这个汤就可以了。在15度以下，能够凝结成冻胶状。

     软骨片的功能机理；

      软骨片的水溶液主要成分是硬蛋白，它可以使钙有效沉淀在骨骼上，提高钙的吸收率。随着年龄的增长，人体自身合成硬蛋白的数量与能力会慢慢无法满足日常的需要，补钙之关键在于摄入足够的胶原蛋白，人体所吸收的钙，正是通过硬蛋白的连接作用才被骨骼有效利用。骨胶原的新陈代谢还能促进细胞的新陈代谢，增强软骨滑膜营养，从而起到抗衰老、促进生长的作用。

        从软骨片的19种氨基酸百分含量来看，除去8种必需的氨基酸外，特别是脯、精、丙、谷、羟基脯氨酸含量高，这是人体合成硬蛋白的非常重要的组成部分，具有多种重要生理功能与独特的生物活性。从产品的粘多糖即硫酸软骨素、透明质酸、黏液素等可抑制酶对骨骼的破坏，增强骨骼的韧性，有助于重新合成和储存胶合质，防止关节磨损引起的骨骼组织退化，减少由此引起的关节炎带来的痛苦，而粘多糖类是一种赋予骨骼的韧性的大型粘多糖胶合质分子的一部分，可以减缓患有骨关节病人的骨骼破坏，有效控制 关节疼痛，加速关节损伤的修复。

       软骨片的作用；

       软骨片可以改善骨质疏松、提高骨密度、加快骨折后康复能起到很好的作用。特别对小孩的骨骼生长和中老年人群的骨胶原吸收以及提高运动员骨骼的韧性起到了关键作用。