炸猪肉丸子的做法

　　怎么做炸猪肉丸子好吃?学做炸猪肉丸子需要哪些食材?家常美食网为您提供炸猪肉丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸猪肉丸子!

　　炸猪肉丸子的介绍：

　　炸好的肉丸子可以像宜家肉丸子一样的吃法，沾蓝霉酱直接食用；或者配上蔬菜豆腐等煮成肉丸子汤；又或者来个开胃的糖醋菜

　　猪肉馅馒头鸡蛋生抽盐胡椒粉鸡精

　　炸猪肉丸子番茄酱白糖清水

　　一、七分瘦三分肥的猪前腿肉，炸猪肉丸子的食材和调料：理机搅成猪肉馅（或用刀剁）

　　二、馒头撕去皮，对搓成馒头屑

　　三、猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

　　四、调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

　　五、倒入馒头屑

　　六、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）

　　七、握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子

　　八、油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可

　　一、锅中热油，先关火；（不然倒番茄酱的时候，会乱溅><!）

　　二、倒入番茄酱，白糖和适量的清水

　　三、开火，锅铲朝同一个方向不停地搅拌，至酱汁有稠度

　　四、最后倒入猪肉丸子搅拌，均匀裹上酱汁，即可

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