可乐鸡翅家常做法之改良版
 
 

　　

 

 

　　1.鸡翅先腌制一晚上，次日8成油热炸到金黄，捞出，油弃之。

　　2.先放少许油，加入朝天椒和姜片，翻炒两下，再放入炸好的鸡翅，

　　3.此时加可乐和酱油，可乐250ml，酱油50ml（我看别人写的都是3：1，但是本人认为吃酱油多了，对身体不好），

　　4.再加入剥皮的鸡蛋和鹌鹑蛋，去皮马蹄，油豆腐。

　　5.将它们大火烧到翻滚，改小火炖1个小时，如果汤汁很多，要大火收汁

 

　　上面这个是我自己改良版的，里面的东西也都是爱吃什么就放什么的，放鸡蛋是因为吃白水蛋不好吃，茶叶蛋又要单独煮，所以刚好放里面炖，出来的味道也蛮好的。

 

　　对了，忘记说放盐了，我放了两小勺盐，盐不敢多放，盐吃多了，高血压和掉头发的同时不易keep fit