美食第七站
前面教过大家用大南瓜做成一个小南瓜的模样了,做出来的样子非常的可爱,其实味道也是很好的。今天给大家分享个南瓜红枣发糕的做法。做出来也同样是好看又美味。其实很多人不大喜欢吃发糕,我也不知道是为什么,但是我从小就喜欢吃发糕,喜欢那种咬起来说不出的感觉,所以会学着做各种各样的发糕。主要是有一个会搞花样的老妈。所以我的厨艺也是不赖的了。
准备一个南瓜,切片后蒸熟,也可以加水煮熟,然后把他捣碎,用勺子压压就碎了的。
然后在捣碎的南瓜里面加入牛奶还有白糖,面粉,酵母粉,量自己控制下就好了,一次不成功多次有经验了凭感觉就能调好了。
然后在搅拌的面团里面加入红枣,红枣洗净去子。
准备一个蛋糕模,如果家里没有蛋糕模的,就准备个不锈钢盆,在底部抹油。
这边说用蛋糕模的,接着就可以把和好的面倒到蛋糕模里,发酵个2个小时左后。然后在上面再放些红枣。
放到蒸锅里面蒸,蒸个三十分钟左右就可以出锅了。
看,好看的
然后好吃的发糕就做完了,是不是挺简单的呢?重点是真的很好吃,其实做发糕也可以选择用剩饭做,剩饭捣碎加料然后蒸起来也是可以的,喜欢你就赶紧动手去做吧。
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