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2017.03.26
2、丝瓜肉片汤
食材:瘦肉、丝瓜、鸡汤、葱段、生粉、生抽、料酒、胡椒粉
做法:
1.将瘦肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜去皮对半剖开再切片,最好是新鲜的丝瓜
3.将鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟
4.等到丝瓜煮软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火
5.撒葱段和胡椒粉提味即可
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