冬季养生多吃白萝卜就做一个白萝卜鸡蛋丸子

• 简介
  上次做了白萝卜饼，觉得味道不错，今天就做个丸子，味道比较清淡，但是味道也很棒。
  
  

食材

• 主料
• 白萝卜
  100g
• 鸡蛋
  1个
• 面粉
  100g
• 淀粉
  20g
• 辅料
• 猪油
  适量
• 盐
  适量
• 水
  适量
• 香葱
  2根
• 步骤
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  1.白萝卜切丝用盐腌制15分钟，挤出水分。
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  2.香葱切碎，和鸡蛋一起加入萝卜丝中。
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  3.加入面粉和淀粉
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  4.揉成软一点的面团。
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  5.锅里烧开水
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  6.用勺子扣出一个丸子形状。
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  7.把丸子放入锅中
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  8.煮5分钟左右，放适量的猪油和食盐调味即可。
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  9.出锅，记得舀上一点汤
• 小贴士
• 白萝卜水分比较多，要先用盐腌出水分，不然做丸子的时候水分太多不好成型