最适合夏天的甜点，自制减脂绿豆糕

夏日炎炎，来块透心凉的绿豆糕解解暑是最好不过的了！

自制绿豆糕配料简单，不会像外面买的那么油腻。

自制也可以自由掌握油量和糖量，减肥又嘴馋。

快来和小妍一起做一份低脂绿豆糕吧，给身体一抹健康清凉的绿意！

材料:

去皮绿豆: 250g

黄油: 40g

糖: 50g

蔓越莓干: 50g

做法:

1、去皮绿豆淘洗几遍后，浸泡5小时以上(一般我都是前一晚泡在那里，第二天早上做)

将绿豆平铺在垫了纱布的蒸屉上，放入锅中，倒入足量的水，大火烧开转中火蒸40~50分钟

2、将蒸好的绿豆用工具捻碎(也可以放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，用你自己喜欢的方法就可以了)

3、不粘锅中放入黄油，加入捻好的绿豆翻炒，炒到绿豆都抱团的状态即可

4、蔓越莓干切碎，拌入绿豆泥中

5、绿豆泥搓成35g左右一个的小团子，放入模具压制一下(模具表面可以抹点油防粘）

方子的量可以做17个35g一个的绿豆糕，绿豆糕放入冰箱冷藏后更加美味！

减肥的小伙伴们可以适量的再减一点黄油，口感可能会偏干一点点，看个人喜好啦！