今天做冬天最适合吃的香菇乌鸡汤，乌鸡汤营养丰富，对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品，加了红枣枸杞，鲜美的鸡汤多了一丝淡淡的甜，补血养颜越喝越美丽哦。
用料 ：乌鸡1只、干香菇12个、红枣6个、枸杞1小把、新鲜香菇6个、姜4片、盐少许。
步骤一：乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。
步骤二：砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。
步骤三：将切好的姜片放入，加入泡好的香菇，泡过的红枣和枸杞也一起加入。
步骤四：加盖大火煮开后用小火炖。
步骤五：新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹，待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖香
乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可，肌肉已经骨肉分离真的超级好吃，汤是精髓~一定回家做来试试喔。