河豚者，古时称“肺鱼”，俗称“气泡鱼”，“气鼓鱼”（江苏、浙江）。
当遇外敌时，腹腔气囊迅速膨胀，身体呈球状浮于水面，同时皮肤小刺竖起，借以自卫。
宋朝大诗人苏轼有诗：萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。并且对河豚做过最高评价：也值得一死！
苏轼的轶事令人捧腹，紫砂的形象惹人喜爱。球状鼓嘴，虽是雕塑，却给人一种一触即破之感，功底已炉火纯青。圆润即富贵，这和大肚子的人物塑造，有异曲同工之妙。
另一位诗人梅尧臣在《河豚鱼》中也写过：河豚当是时，贵不数鱼虾。
众所周知，河豚有毒，但正所谓“无毒不美味”。虽有毒，却人人甘冒其险，寓意：迎难而上，富贵吉祥！爱好者，欲求圆润可爱之感，当数此物。
取之则心情舒畅，观之则赏心悦目，玩之则得手应心。
河豚形象之可爱，已令无数文人墨客为之倾倒，贯于史册。闲暇之余，以茶水浇之，更加陶冶情操，把玩于手中也不必担心其有剧毒。
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