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2011.05.02
除了牛蛙,也有一些顾客更偏爱这里的干锅牛仔骨,据说肉质很嫩,小孩们特别钟爱。整个配料中,除了莴笋、藕片、土豆等蔬菜外,路易还发现了一盆来自四川需要熬制1小时的酱料,它的配制很让我们好奇。牛仔骨是进口的,而最重要的是对它的事先腌制,厨师也是花了一番功夫的。
在这里,如果干锅里的材料吃完了,还能加汤变为锅底涮各种蔬菜。而更让我们意外的是这每桌上的一碗汤圆,据说这是老板为了迎合即将到来的元宵节特别赠送的。
* 干锅牛蛙:78元/小份 * 干锅牛仔骨:78元/小份
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