蜂蜜味道甜润，入口即化生香，深受老人和小孩的喜爱。蜂蜜不仅口感好，营养成分也非常高，其中以西藏山南蜜品质为佳。那么，西藏山南蜜的功效与作用有哪些？平时在喝的时候要注意什么禁忌呢？
首先，蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物经过充分酿造而成的甜物质，西藏蜂蜜为蜂蜜中的一种，其实就是蜜蜂采集于西藏的各种蜜源植物酿造而成的花蜜，但是由于蜜源植物复杂多样，采集不同蜜源植物酿造而成的蜜种也各不相同，由此西藏蜂蜜的蜜种也是多种多样的。
其中，西藏山南蜜，顾名思义就是西藏山南地区所酿造的蜂蜜，山南一直被誉为西藏文化的发源地，是西藏的灵魂所在地，因为地处冈底斯山与念青唐古拉山之南而得名，更有西藏的“西藏”之美称。那么西藏山南蜜有何特点？这里我们以十添一西藏野花蜜为例做一个简单说明：
1、独特的地理位置、自然条件：
西藏山南为西藏养蜂基地之一，人类活动少，境内无工业污染，森林茂密，植被丰富，此处生长的万物皆没有受工业及农药的污染，且远观为喜马拉雅山，加上雅鲁藏布江在山间流淌，可谓是净土秘境，如此环境下酿造的蜂蜜自是天然的产物和馈赠。
2、蜜源植物丰富、蜜蜂生命力顽强：
这里夏季气候湿润，紫外线辐射强，日照时间长，昼夜温差大，物种光合作用强，所生长的植物生命力顽强，且有约2000种野花蜜源，如藏黄芪、红景天、锦鸡儿、藏黄连、狼牙刺等，其内含活性成分较陆地同种植物往往高出很多；而西藏高原蜜蜂作为世界上唯一真正没有蜂螨病的蜂群，无需病虫害防治，也无需抗生素和农药，在蜂蜜源头上便很好地保证了纯净。
3、采收标准严格，成品上佳：
蜂蜜成熟花期为3个月，在此期间蜂农只采4次蜜，蜂蜜波美度≥42°，保证蜂蜜自然成熟，不加以人干预；其次，其活性酶值达32.8，为欧盟标准的4倍，活性酶值越高的蜂蜜，代表质量越鲜，品质越好，对人体越有益。
这二者为判断蜂蜜好坏的重要指标，综合来看可见十添一西藏野花蜜品质醇正。质地晶莹剔透，浓稠醇厚，舀一小勺拉丝细长，回弹干脆，入口即化，甜润柔滑，好不惬意。
那么，西藏山南蜜有什么功效与作用呢？
1、补充营养：
蜂蜜的营养成分因蜜种不同而稍有差异，但主要成分都是葡萄糖和果糖(不同蜜种含量有差别)，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，其中最具代表性的成分是葡萄糖和果糖等糖类及酶类等活性物质，葡萄糖和果糖可以快速为人体补充能量，而活性物质能有效调节机体的机能。
2、润肺止咳：
蜂蜜自古就是润肺止咳的良药，原因是咳嗽多是因呼吸道感染引起的，而蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物及多酚类化合物对多种病菌都有抑制和灭杀作用，从而能够起到极为显著的止咳效果，实际上在很多润肺止咳药里面就有蜂蜜，民间也多用蜂蜜搭配其他材料如白萝卜、生姜等来化痰止咳。
3、润肠通便：
蜂蜜在润肠通便方面也是极为显著的，源于蜂蜜中富含的有机酸、酶类等成分能刺激胃部分泌胃酸并能帮助消化食物，同时蜂蜜中富含的维生素、矿物质及乙酰胆碱等成分能维持胃肠功能正常并能促进胃肠蠕动，另外蜂蜜本身也是极为不错的润滑剂，因此消化不良、习惯性便秘等人可以适当喝些蜂蜜来调理肠胃。
4、抗菌消炎：
蜂蜜号称是“永不变质的食物”绝非空穴来风，事实上所有的天然成熟蜜都有极强的抗菌作用，主要源于蜂蜜富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢(俗称双氧水)，同时蜂蜜富含的溶菌酶能溶解病菌的细胞壁而使病菌溶解，另外蜂蜜中含有的黄酮类化合物、多酚类化合物等成分也有着广谱抗菌效果。
5、美容养颜：
蜂蜜被誉为“可以食用的美容剂”绝非浪得虚名，内服时蜂蜜中的抗氧化成分可以有效清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉积，外用时蜂蜜中的营养成分可以加快肌肤的新陈代谢并能增强肌肤的抗菌力和活力，从而可以使肌肤更加白皙、细嫩、有光泽，生活中很多女性都有用蜂蜜制作面膜来美容的习惯。
此外，西藏山南蜜还具有缓解疲劳、增强免疫、促进消化、排毒减脂、改善睡眠等作用，且蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，单糖类便于人体直接吸收，每日舀一勺西藏野花蜜泡温水饮用，益处良多。
另外，食用蜂蜜时还需注意四点禁忌：
1、糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者禁食。
2、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。
3、蜂蜜不能盛放在金属器皿中以免增加重金属的含量。
4、一岁以下的孩子胃肠功能尚未成熟，不建议食用蜂蜜。
以上就是关于“西藏山南蜜的功效作用与禁忌”的相关内容，其益处多多，但食用蜂蜜，品质纯净无污染也很重要，若是食用劣质的蜂蜜，对身体非但没有益处，甚至会有一定危害哦。
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