水果和蔬菜是我们每天都会吃的食物，不仅美味，而且对身体很有好处，最近哈佛大学的一项研究表明，与每天吃2份水果蔬菜相比，每天摄入约5份水果蔬菜，或者2份水果加3份蔬菜时，疾病死亡率最低。
如果摄入的水果蔬菜超过5份，则没有表现该效果。
注意，这里的参考是新鲜的水果蔬菜，而并不是鲜榨的蔬果汁，更不是含有添加剂的蔬果汁。
一份是多少？
很多人可能觉得一份的量非常模糊，没有一个标准的量，其实一份就是一个大概，一份水果相当于一个中型水果比如橙子等，或者两个小型水果，比如猕猴桃等，或者半碗水果块，比如西瓜块等。
一份蔬菜大概是一碗没有经过烹饪的菜，比如沙拉，或者半碗熟菜，比如菜心等。
中国居民膳食指南建议
中国居民膳食指南推荐成年人，每天摄入300-500g的新鲜蔬菜，以及200-350g的新鲜水果。
粗略的计算，就是每天要吃一斤蔬菜，半斤水果，可能很多朋友的摄入量根本达不到膳食指南所建议的食用量。
日日2+3是什么？
其实日日2+3就是一个健康口号，每天要食用两份水果和三份蔬菜，哪怕是在外面吃饭，也可以点一些蔬菜含量比较高的菜，或者额外多加一份白灼菜都是可以的。
在家吃饭的时候，可以有一个专门的小碟子，用来吃2+3食物，可以将蔬菜和水果放到一起，拌成一碗沙拉。
注意为了控制热量，沙拉酱推荐地址沙拉酱，或者直接油醋汁就是很好的选择。
不同人群不可一概而论
对于中老年，糖尿病换着来说，水果的摄入量需要多注意一些，膳食指南针对的是一般人群，如果已经患有高血压，糖尿病等疾病，需要控制血糖，那么在吃水果上就要注意了，一些含糖量高的水果就要不吃或者少吃。
与此同时可以用蔬菜来弥补减少的水果量，比如一天吃600g的蔬菜和100g的水果，这样既可以补充足够的食物，还可以尽量控制自己的血糖指数~
虽然现在年轻人的工作节奏非常快，但是还是建议大家尽可能的多吃一些食物种类，在条件允许的情况下每天尽可能摄入12种以上食物，每周保证25种食物以上。
忙于工作，为生活奔波，也不要忘了好好爱自己~
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