老林是一名外地人，听说种植苹果很赚钱，就想先试试水。去年就在我们村承包了22亩果园，租期一年，由于是挂果五年的老树，每亩地租金1100元。说来他运气不错，今年总算没有遇到天灾（霜冻，冰雹），辛辛苦苦弄了一年，套袋35万个，苹果长的也还算可以，也遇到了苹果价格的最高峰。由于都是雇人搭打理，苹果整体质量不乐观，大小不一，颜色不亮，最后商品果定价在2.80元/斤，总的来说还算可以，最后总收入差不多有21万左右。到了卖完要算账的时候了。一年租金24200元，化肥35000元，剪树5000左右，搜花3000元，果袋钱13000元，人工费：套袋21000元、卸袋6000左右（内外带两次）、摘苹果15000元左右、打药除草合理8000元、上肥人工6000左右，其他杂费（吃饭烟酒茶，）总计10000元，总计143200元，最后总的一算净挣63800元。最后算完帐，他感觉其实利润也没有想象的那么大，投资太大了，风险也极高，如果遇到天灾或苹果低价还真是赔不起，最后说啥也不想再弄了。去梨园找老宋的路上，看到一果农也在伐树，忍不住好奇心，索性和果农聊起来了。果农今年53岁，因为苹果上色不好，2亩的果园苹果树全伐了。老园改造，换新品种。果农说：一棵树上的苹果，出现了片红和条纹两种性状，去市场卖，收购商老远就摆摆手，不要。所以，今年全伐了，你不要，我也不要。维纳斯黄金近几年很火，是黄色系苹果，成熟期不需要摘袋，但凡成规模的果园都有这个品种。它是富士苹果和金帅杂交选育出来的品种，口感既有富士苹果的脆以及耐贮藏性又有金帅苹果独特的味道。不仅可以作为主栽品种，也可作为富士苹果的授粉品种。红富士苹果一家独大的局面导致苹果供大于求，换别的品种也不失为一种明智的选择。问：咱们这儿种维纳斯黄金苹果的不多，那你的渠道怎么办。果农：市场有收的，85#以上的苹果8元一斤，不过要扒袋子。果农：我自己育的苗。在集上买的海棠砧木，然后再去熟悉的人那里剪的芽，自己嫁接的。我一看，好嘛，苗子这么高了，明年种正合适。原来，果农伐树早就准备了后路，省了买苗子的钱了。苹果供大于求的局面，果农们也在寻求出路。用产量追求高效益已经行不通了，而是用质量去追求效益。这不需要去跟果农讲，果农自己已经看到市场的变化，优果卖优价。 人们都说现在的果农是多面手，既要懂果树管理，还要会果品销售，因为大多数果园都是自主经营。
一方面务果园时，为了务一个好果子，要加大投资，增施有机肥，细致修剪，果实套袋……还不得不应对自然灾害。就拿我来说，每天晚上要起来二三回，得了职业病，都是四月份为预防果园霜冻，每天晚上定时观察温度闹的。还要时常根据天气状况，及时浇水或排涝。一般人对冰雹无能为力。
千辛万苦务出优质果，卖出好价钱更重要。为了增加果园收益，看果商脸色行事，受他们打压。为了得到更高的效益，自己销售。
网络销售虽然价高，但销量少，快递公司及果品包装占一半费用。自己拉到市场销售，被果贩子欺负，更让人可气的是，有些消费者，明明咱是自产者，果子大而鲜又甜，却压低价格。同样的果子，给果贩子极高的价钱，太气人了！ 你说，夹缝中生存的果农难不难？
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