红烧肉炖土豆下饭神器，肥而不腻，香甜可口，能多吃一碗大米饭

红烧肉炖土豆用料

• 带皮五花肉 400克
• 大土豆 2个
• 冰糖 适量
• 葱 1根
• 生姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 红烧料汁 1包

红烧肉炖土豆的做法

步骤1、五花肉洗净后切成小块，放葱姜料酒焯水，再用温水投凉，起锅先把五花肉炒出油脂盛出备用

步骤2、再放入冰糖，炒出糖色，放入五花肉炒到上色

步骤3、再放入葱姜蒜，一包红烧料汁即可

步骤4、加适量温水煮一个小时左右

步骤5、再下土豆块煮熟，放1勺盐

步骤6、最后大火收干汤汁就可以了

红烧肉炖土豆的烹饪技巧

红烧肉大人孩子都爱吃，肥而不腻，搭配土豆超级好吃，平时还是年节，必备的一道菜！