一碗特色油泼面

早餐来做油泼面吧！用福临门风味挂面来做，面条爽滑劲道，一碗都不够吃！

一碗特色油泼面用料

• 福临门风味挂面 150克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 辣椒面 适量
• 植物油 适量
• 花椒 8粒

一碗特色油泼面的做法

步骤1、葱姜蒜切末备用。

步骤2、准备福临门风味挂面。

步骤3、锅中烧开适量水，放入福临门风味挂面。

步骤4、大火煮开后转小火煮四五分钟左右，至没有白芯。

步骤5、将煮好的面条过一下凉水，盛入碗中，撒上葱姜蒜末。

步骤6、上面放适量辣椒面。

步骤7、沿着碗边加入生抽和香醋。

步骤8、油锅烧热适量油，下入几粒花椒炸香，冒烟后淋在辣椒面上，滋出香味。

步骤9、一碗美味的特色油泼面就做好了。

步骤10、面条劲道，味道不错！

一碗特色油泼面的烹饪技巧

面条煮至中间没有白芯即可。 热油浇在辣椒面上，才能激发出香味。