西贯市
回
民
美
食
Gentle and firm
京北回族第一村——西贯市
西贯市村位于昌平区阳坊镇,清代碑文中对这里的描述是“山川环拱，形势秀雄”。
关于这儿，还有段历史故事。
光绪二十六年八国联军攻入京师，第二天清晨西太后携光绪帝出德胜门西逃，当晚的落脚处就是西贯市。
据说这个村的回族村民热情接待了西太后一行人，不仅预备了三乘骡驮轿载太后与皇上一路西去，而且派镖头杨巨川护驾，这就是历史上有名的“贯市一夜”。
如今这个村可是“隐藏”版美食地图哦，
牛羊肉爱好者，千万别错过这个地方。
01
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月
朗
斋
慈禧同款羊汤&天下第一羊
带着家人来这家餐厅吃饭，正好老板娘在，聊了几句后，她便讲了这家餐厅还挺有来头，当时慈禧太后与光绪皇帝出逃时，来到了西贯市。由店主的祖上李恩涛等西光裕镖局的镖师护驾随行，当时只有最拿手的羊汤和棒子面野菜饽饽，便招待了慈禧和光绪食用。
作为李家的后代，将祖上传下来的美食传承下来，让大家有机会品尝一下慈禧和光绪同款的羊肉和贴饽饽。于是，这御前镖局就变身成了月朗斋。
这间餐厅分上下两层，装修都是回民风格，一层大厅堂食及包间和厨房，二层都是包间，餐厅有吃火锅，烤全羊，烤串类及炒菜。
天气冷，我们在她家吃的火锅。
忠义羊汤锅：点的是纯羊汤，涮肉前先盛了汤放点葱花香菜，味道很鲜，天气冷来一碗暖暖和和，瞬间口、胃都很舒服。
沙葱羊肉：是招牌，她家的羊肉选的是乌珠穆沁羊，一点都没有膻腥味儿。
“乌珠穆沁羊”
“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区。
内蒙古东乌珠穆沁旗，素有“天堂草原”之称，乌珠穆沁肥尾羊“吃着中草药、喝着矿泉水”生长，其肉品质优良，营养丰富，纯绿色无污染，深受国内外消费者喜爱，被誉为“天下第一羊”。
乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。
烤羊肉串，肉块儿也大，味道是真不错，一点腥膻味都没有，肉质也鲜嫩，烤的火候适度， 6块钱一串，小朋友不怎么吃羊肉，都觉得很好吃。
牛肉胡萝卜饺子，薄皮大馅，吃起来入滋入味。
地址：昌平区西贯市村后场大街8号（西贯市清真寺往南100米）
02
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老
杨
家
这家清真菜还是挺正宗的，也有包间，上下两层，装修比较简单，但是很干净。
店里的几道招牌菜，火候都把握得刚刚好，大蒜烧羊腰、神仙豆腐、风味茄子、醋溜木须、红焖羊排都是每桌顾客最喜欢点的菜。
地址：西贯市村西一巷30号
还有几家也不错
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LOOK!
红姐牛肉烧饼
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