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山塘街——曾为红尘一等地,现成美食一条街

阊门、山塘街,在苏州城西北处,自古就是姑苏城的繁华地带,有“红尘中一二等富贵风流之地”之誉。

山塘街历史悠久,是在唐代白居易任苏州刺史时,将苏州城外西北河道进行疏浚,开挖成山塘河,傍河而建的古街被称为山塘街。

山塘约长约3.6公里,合7华里,故又称“七里山塘”。如今,从御牌亭到新民桥一段,是游客们爱逛的山塘,繁华热闹;而从新民桥到往西一段,是老苏州生活的山塘,烟火气十足。

七里山塘


在山塘街区内有古石桥15座,其中山塘桥、彩云桥、便山桥和洞桥四座桥建于宋代以前。斟酌桥是山塘河、东山浜、野芳浜的交汇处,是当年画舫云集的所在。

在通贵桥西侧的古戏台,是从安庙内的古戏台移建到山塘街,戏台前有铺砌花岗岩石板的游客看戏处,每逢双休日和节假日,戏台上就演出各类文艺节目。

此外,山塘街还有以原“泉州会馆”为场址的中国商会博物馆;有纪念明代苏州人民抗击魏忠贤斗争中,从容就义的五人墓等景点。当然也可以坐上小船沿河游览江南水乡风景。





山塘街游船


山塘街美食探寻


01

新民桥菜场


苏州的众多美食,都藏在菜场里。在山塘街旁的新民桥菜场也是如此,是苏州人游山塘的必去打卡点。


江南蟹壳皇

这家人气小店,一天可以卖出数千只蟹壳皇,每天都排着长长的队伍。售卖的蟹壳皇有葱油、萝卜丝、芝麻糖三种口味。

蟹壳皇形如螃蟹壳,小小一个,上面散满芝麻,咬一口,扑簌簌地往下掉渣,满口都是酥香。


山塘老街牛荘

这家卤菜店,开在新民桥菜场二楼,店里供应的酱香和五香两种口味的干切牛肉,软嫩入味,咸淡适宜,价格公道,附近的老爷爷老奶奶总爱一大早去排队。


丹凤楼食府

这家苏式点心店,品种繁多,有包子、小笼、汤包、大馄饨、泡泡馄饨、粽子、赤豆糊小圆子等。以汤包和泡泡馄饨尤为经典。店中经常是座无虚席,非常受欢迎。


马栋佩烧卖

马栋佩烧卖已经营二十多年了,店也越开越大。每只烧卖的份量在125克左右,差不多有一个手掌大小,馅料有糯米、开洋、香菇和肉丁,浓油赤酱,咸中带甜,软糯可口。


02

新民桥西侧街巷


从新民桥往西的这一段山塘,游客不多,却是众多老苏州生活的山塘。许多餐饮老店在这里扎根了几十年,陪伴了几代苏州人的生活。





阿二烤鸡

在此开了三十多年的阿二烤鸡,通常到下午买完就关门了,想吃的话要早点去排队。烤鸡色泽鲜亮,皮鲜而不油,肉酥而不柴,吃起来汁水十足,鲜嫩喷香。


荣阳楼

这家百年老店,坚守以小为美,独守于此,别无分店。最有名和深受食客青睐的就是油氽团子,色泽金黄,外脆内糯,肉馅汤汁丰富。此外店内还供应馄饨、面条等,物美价廉,让这里每天都坐满了食客。


万福兴

这家始创于清代宣统三年的老字号糕团店,常年供应松糕、猪油糕。按照苏州人不时不食的传统,还会按时令上柜应季糕点,二月二的撑腰糕、四月十四的神仙糕、九月九的重阳糕等,老食客一如既往地喜爱。


朱新年点心店

1986年始创的朱新年点心店以汤团而闻名于世。店里的水磨汤团纯手工制作,选材严格,现包现煮,制作精细。口味就达五种:鲜肉、芝麻、豆沙、花生、萝卜丝,可咸、可甜、可荤、可素,深得糯米爱好者的喜爱。

03

新民桥东侧街巷


新民桥东侧的山塘街,游人如织,十分繁华。历史上,无论是帝王国君,还是文人墨客,在此流连忘返。

民间俗语:“上有天堂,下有苏杭。杭州有西湖,苏州有山塘。两处好地方,无限好风光。”



松鹤楼

始创于清乾隆二十二年的苏州松鹤楼,是历史悠久、饮誉海内外的苏帮菜馆,曾是苏帮菜大师云集,人才辈出之地。

山塘街的这家是分店,酸甜可口的松鼠鳜鱼、鲜洁嫩滑的清炒虾仁、浓油赤酱的响油鳝丝等名菜,都值得品尝。


鑫震源生煎

供应苏州特色的生煎馒头,皮薄肉多,轻咬小口吸溜一下,汤汁的鲜美能瞬间萦绕唇齿间。不过有点肉馅微甜,看你能不能接受。


采芝斋

采芝斋创于清光绪十年,是一家销售糖果、蜜饯、炒货、咸味等五大类的苏式食品的中华老字号名店。

山塘街的是分店,总店在观前街,强烈推荐店里的脆松糖,脆脆的糖果包裹着松籽仁,咬一口满嘴飘香,定会给你带来十足的幸福感。

一起踏上青石板路

穿行在韵味十足的山塘老街

寻味“舌尖上的姑苏”吧!


END

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