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2016.12.18
香菇木耳蒸鸡
pinpinlife
材 料 :10个左右香菇、1/3杯黄花菜、 1斤左右无骨鸡大腿、1/4杯水、1匙植物油、1/4匙芝麻油、1匙米酒(可选)、1匙蚝油、1/4匙糖、3/4匙盐、1/4匙白胡椒、1/4匙姜末、香葱少量
步 骤:
1、将香菇、木耳和黄花菜泡发好
2、鸡腿切块,切去黄花菜花梗硬的部分,黄花菜切段
3、将鸡腿肉、木耳、蘑菇、黄花菜及各种配料搅拌均匀,盖上盖子腌制至少2小时
4、腌制后倒入较平的盘子中,撒上葱末,大火蒸10到15分钟左右
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