咸蛋黄很多人都爱吃,可传统的腌制咸鸭蛋需要至少一个月的时间。
而网上有网友说,一天就能腌好咸蛋黄,这会是真的吗?
央视财经频道《是真的吗》主持人龙洋又要出马进行验证喽。
按照网友的方法,龙洋准备了食盐、花椒粉、五香粉和鸭蛋。
第一步:
把食盐、五香粉和花椒粉放在盘子里搅拌均匀,再加一勺半水搅匀,然后用鸭蛋的尖头在上面压三个坑。
第二步:
敲开三个鸭蛋放在盘里,用饮料瓶吸出蛋黄。把三个蛋黄分别放进压出来的坑里埋好浸泡一天。
第三步:
取出蛋黄,用水将蛋黄外面的调料洗净,再放到蒸锅里蒸上五分钟,咸蛋黄就成功做好了。
用这种方法做出来的咸蛋黄健康又好吃,而且还经济便捷,小伙伴们在家都可以尝试一下哦!
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趁着周末,
赶紧动手做起来吧!
来源:央视财经《是真的吗》
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