不经意之间，春节过完就到春天啦，你准备好喝茶静心观风景吗？
暖暖的味道真不错，很惬意。渐渐地，“杯”里，已有春的味道”。
茶的味道都源自于什么？茶的苦味来自咖啡碱，涩味来自茶多酚，鲜味来自氨基酸，甜味来自可溶性糖，酸味来自多种有机酸。不同的茶，遇水则不同味。
茶界有着七个小秘密：
一、特价茶叶基本都是激素茶；
二、做成茶包的茶大都不是什么好茶；
三、绿茶品质越高，茶汤颜色越清淡；
四、小茶馆喝到的茶，十元一斤已经是很难得的了；
五、花茶是农药残留最严重的茶；
六、喝到特别香的绿茶，带有略微胡椒味，很可能是翻新茶；
七、颜值高的茶有可能农药超标或者添加了色素。
要想喝茶品出好滋味，就要了解茶叶的特有的特性和合适水温。
茶友们通过长期学习茶知识后，就可以分辨出茶叶分寒性茶、中性茶、温性茶和热性茶。
凉性茶有：绿茶、铁观音、白茶、生普黄茶；
中性茶有：大红袍、传统工艺铁观音；
温性茶有：陈年存放的生普洱茶、老白茶；
热性茶有：红茶、黑茶、茯砖、普洱、熟茶。
泡茶要有好的心境，才可以心神合一：
第一，等待沸水的耐心；
第二，如何泡好茶的细心；
第三，沏茶时的专心；
第四，品味其中滋味的静心。
品茶、品味，闲适中泡一壶茶，便能品味出幸福的滋味。
高温泡茶可提香，中温就厚水，越低的温度，水越甜，香越弱。如果较嫩一类的茶，芽头比较肥的，很细腻、鲜爽。虽可高温但不可闷泡，要快进快出，沥干水后倒出来，这样喝茶的过程才会感觉滋味饱含高香。
如果茶水口感感觉苦涩一点的感觉，觉得不爽口，你要去平衡口感度，将水温降低一个三五度的温度，香气可能就降低了，它的苦涩感也降低了，中和一下就达到平衡了。
不苦不涩不为茶？茶的苦味是难免的，苦和涩的感觉都来源于茶里的碱类物质和酚类物质。其实好茶的苦涩一定是很快就化得开的，而且啜苦咽甘。
《陆羽茶经》这么说，苦会回甘，涩味生津。看看制茶史，每一次制茶工艺的变革都是最大限度去除苦涩味的过程，前期的生态选择、茶园管理，包括茶师在制作工艺上面下工夫，都是在增加茶的这种清爽、甘醇、回甘，这种令人愉悦的滋味，让茶叶里的风味流动起来，从而达到一个平衡。
什么样的茶可以焖呢？熟醇度比较高的，叶子比较粗老的，发酵比较重的，肺火比较重的。存放的比较老的老茶可以闷泡，这样才可以泡出茶叶的高级感。
品味六大茶类的口感总结：
绿茶喝鲜爽，
红茶是鲜醇，
白茶多甘甜，
青茶品香醇，
红茶享甜醇，
黑茶韵醇厚。
假以时日，你就会品味出各种茶味，选择喜欢的茶慰藉身心。
想快速又全面的掌握茶知识，泡出一杯好看又好喝的茶吗？
偷得浮生半日闲，一起来学习茶道技艺吧！
一、了解茶香、茶性、茶器、茶叶冲泡的基本泡茶技艺；
二、学会茶席的布置、礼仪、聊天技巧等茶席交际；
三、学习更深层次的茶道知识从会喝茶到懂茶道、会评茶；
四、提升茶人的个人修养。
工作之余学习茶道十八般武艺，了解更多茶知识，能让你和茶友相处时自信又魅力，更显从容姿态，精神更加富足。
品茶静心 ，爱生活爱喝茶 ，幸福也许就是和喜欢的人一齐泡一壶喜欢的茶。
翻过新年，太阳从云层里露出笑脸，温暖的阳光在驱赶着最后的冬天。时令经过了流年的喧嚣和沉静，又一圈四季轮回的光阴打开了新篇。
季节交换，这个冬天即将离开走远，期盼着，很想顺着春天的方向，一路奔跑着走找寻花开枝头的生机盎然。
愿我们在新的一年里找回属于自己的力量，这个冬天荒废了时光，自我成长，陪你遇见更好的自己。
站在时光的渡口，我们都不能懈怠，还有太多的事情要忙，有太多的工作要做，有家人需要照顾，有梦想要去追求，所以，不能停留太久。
2023年，读书，喝茶，微笑着面对生活，保持热爱可抵岁月漫长。关注我的文字，走进你的心灵，你有故事，我有茶，关注海蓉渡己吧，和我一起畅聊余生时光。
联系客服
